В избранное
 
 

Вредные полуфабрикаты


Вредные полуфабрикаты


Позволить себе каждодневную готовку вкусной домашней пищи может не каждый человек. Выход всегда один это полуфабрикаты. Выгодная экономия времени и сил, но только не здоровья. Купил замороженные котлеты и кинул на сковороду, 10-20 минут и еда готова. А то, что эти котлеты минимум наполовину состоят из нитритов, усилителей и заменителей вкуса, загустителей и красителей, трансгенов и влагоудерживающих реагентов, уже мало кто задумывается. А ведь это всё довольно сильные яды и мутагены, которые мы ежедневно употребляем, да ещё и платим за это деньги. Рынок замороженных полуфабрикатов растет и расширяется, а добропорядочных производителей всё меньше и меньше. Доходит уже до того, что добропорядочных производителей менее пяти процентов. Помимо пельменей можно приобрести все что угодно, любые полуфабрикаты, вплоть до блинчиков с различными начинками. А ведь даже в корне этого слова, полуфабрикат, заложен весь смысл, слово фабрика и здоровье у вас когда-нибудь сочетались?

Для производства полуфабрикатов используются высокие технологии, поэтому с каждым годом все меньше домохозяек задумываются на тему, а чем же кормить семью? Западные страны уже давно сидят на замороженных продуктах, которые стоит только разогреть в микроволновке, потребителей в России все еще не так много. Домашняя кухня хоть и требует большого количества свободного времени, но обходится пока дешевле. Основные потребители замороженных продуктов, это люди среднего достатка, проживающие в крупных городах (Москва, Санкт-Петербург, Самара, Новгород, Екатеринбург и т.д.).

Отмечается рост продаж полуфабрикатов на 26 %, а вместе с этим в разы возрастает смертность от раковых заболеваний. Такая цифра сохраняется уже несколько лет. Производители уделяют большое внимание, рекламе своей продукции, пытаясь развенчать миф о вредности подобных продуктов, многие даже устраивают экскурсии по фабрикам и заводам, чтобы люди не боялись покупать полуфабрикаты. Бессменным лидером среди них являются пельмени. Они сами по себе достаточно популярны среди россиян, но вот готовка занимает слишком много времени. Ассортимент пельменей поражает, какую только начинку не встретишь, но только не натуральную. Некоторые компании умудряются выпускать продукт, который мало чем отличается от домашней пищи на вкус, а вот составом с ней несравним.

Среди недавно появившихся полуфабрикатов пользуется популярностью, замороженная пицца и блины с начинкой. Чтобы выдержать конкуренцию многие производители расширяют свой ассортимент, который смог бы удовлетворить спрос людей из различных слоев и с любым доходом. Некоторые компании занялись, к примеру, ручной лепкой пельменей с небольшим сроком хранения, что ценится очень высоко. Немаловажное для многих производителей имеет значение упаковка. Оригинальная упаковка это своего рода реклама, которая направлена для привлечения внимания новых покупателей. И всё развивается в таком русле, о полезности и натуральности продукта не задумывается никто.

Как потребитель делает выбор в пользу той или иной компании? В результате многих исследований выяснилось, что люди выбирают известный бренд. Чтобы бренд стал известный и узнаваемый часто на телеэкранах появляется незаметная реклама, запущенная в сериалах или фильмах. Открывает главный герой холодильник, а там обязательно какой-нибудь полуфабрикат лежит. Вот так и приучают народ к замороженным продуктам. По прогнозам аналитиков объемы продаж до 2010 года могут увеличиться в два раза, все это объясняется тем, что у людей заметно меняется уровень жизни и стиль, плюс к тому же цена полуфабрикатов значительно снижается за счёт новых технологий химического процесса и уменьшения количества содержания натурального мяса

Irina 8-08-2015, 20:13